A Ascensão dos Merlots no Brasil: Deguste Nossas Sugestões

No cenário da produção de vinhos, a uva Merlot está conquistando cada vez mais destaque no Brasil.

BRzerodois AI

Na boca, os Merlots impressionam com sua textura macia, sedosa e aveludada, mantendo equilibradamente acidez e teor alcoólico em um corpo de médio porte, além de taninos arredondados.
Na América do Sul, o Merlot ocupa um lugar especial, sendo a segunda uva mais prestigiada, logo atrás de sua “irmã quase gêmea” bordalesa, um Cabernet Sauvignon. Na região de Bordeaux, na França, o Merlot é a uva mais cultivada, representando 56% da produção total, e ocupa o terceiro lugar em todo o país, ficando atrás apenas da Carignan e da Grenache. 
As margens direitas de Bordeaux, como St. Émilion e Pomerol, a Merlot reina supremamente, enquanto nas margens opostas, seu cultivo compreende, no máximo, 25%, com maior destaque na sub-região de St-Estephe. No entanto, é uma casta que gera debates apaixonados, pois não há consenso sobre o cultivo, o tempo de maturação e o momento ideal para a colheita.

Duas abordagens distintas se destacam na produção de vinhos Merlots. Uma direção conduz a vinhos mais acessíveis quando jovens, particularmente nos vinhedos do Novo Mundo. A outra leva a vinhos que votam de envelhecimento em adega para atingir a sua máxima expressão. O que torna os vinhos Merlots tão interessantes são os aromas que eles prometem: frutas negras, como ameixa, jabuticaba e groselha negra; notas herbáceas, incluindo chá, orégano, alecrim, azeitonas e húmus; além de toques de especiarias como canela, cravo e noz-moscada.
No Brasil, os vinhos varietais Merlots ganharam um lugar especial entre nossos produtores e apreciadores de vinho. Com isso em mente, sugerimos que os leitores gostem de algumas das excelentes opções disponíveis:

Reserva Miolo: Um exemplar oferecido pelo Miolo que harmoniza perfeitamente com um suculento churrasco gaúcho.

Origem - Casa Valduga Merlot: Da vinícola Valduga, esse vinho se destaca por sua frescura e facilidade de degustação, uma excelente opção para acompanhar uma massa ao sugo.

Viapiana Merlot: Ideal para quem aprecia vinhos mais complexos e que podem ser guardados, a Viapiana apresenta um Merlot com um caráter austero e uma notável maturação em barris.

Casa Venturini - Merlot: Produzido pela Vinícola Góes em Flores da Cunha (RS), este vinho se destaca pela tipicidade e potencial de envelhecimento, utilizando castas cultivadas nos Campos de Cima.

Sinais Merlot: A Dom Guerino oferece um Merlot pronto para ser degustado, que combina muito bem com a culinária gaúcha, especialmente pratos coloniais onde o galeto é a estrela.

Os vinhos nacionais estão conquistando um lugar merecido nas mesas dos nossos consumidores, demonstrando a qualidade e o potencial do setor petrolífero brasileiro. Isso é, sem dúvida, uma notícia auspiciosa para os amantes do vinho e um testemunho do crescimento constante da produção de Merlots no Brasil. Portanto, erga sua taça e desfrute dessas joias enológicas locais. Saúde!
 

"Tipos de vinho"

"Vinhos Tintos"

"Vinhos brancos"

"Vinhos espumantes"

"Vinhos Rosé"

"Vinhos de Sobremesa"

"Degustação de vinhos"

"Harmonização de vinhos"

"Adegas e vinícolas"

"Regiões vinícolas famosas"

"Enófilo"

"Cultura do Vinho"

"História do vinho"

"Como escolher um bom vinho"

"Vinificação"