23/09/2023 às 11h52min - Atualizada em 23/09/2023 às 11h52min

A história do vinho

Redação

A história do vinho é rica e cheia de reviravoltas, com diferentes teorias sobre sua origem. Algumas correntes acreditam que o vinho tem raízes egípcias, enquanto outras o atribuem aos gregos e romanos. Há também quem defenda que o vinho nasceu em Israel e no Líbano. No entanto, uma teoria baseada na Bíblia sugere que o vinho teve sua origem na Armênia.
Segundo a Bíblia, após o dilúvio, Deus fez uma aliança com os seres humanos, prometendo não destruí-los novamente. Noé, ao desembarcar da arca, plantou uma vinha e construiu um altar. Essa narrativa bíblica situa a origem do vinho no Monte Ararat, na fronteira entre a Turquia e a ex-república soviética da Armênia. Arqueólogos descobriram uma vinícola na Armênia que pode ter até 6.000 anos, o que a tornaria a vinícola mais antiga do mundo.
Além de sua rica história, a Armênia também está investindo na produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola Voskeni, por exemplo, está localizada no Vale do Ararat, em Sardarapat, e é de propriedade e administração familiar. Fundada por Smbat Mateossian, um empresário de Boston que se mudou para a Armênia nos anos 1920, a vinícola enfrentou confisco de propriedades durante o período bolchevique. No entanto, em 2008, a família conseguiu comprar de volta o vinhedo, repleto de variedades autênticas de uvas, e realizar o sonho de produzir vinhos de alta qualidade.

O terroir único do vale de Ararat, com seus diversos microclimas e condições ideais para o cultivo de uvas, permite a produção de vinhos elegantes que refletem as antigas tradições vinícolas da Armênia.
A principal variedade vinífera cultivada na Armênia é a tinta Areni, que resulta em vinhos varietais encorpados e elegantes. A alta amplitude térmica na região, com variações significativas de temperatura durante o dia, contribui para a complexidade dos aromas e sabores dos vinhos, bem como para a riqueza de suas cores e estrutura de taninos.
Embora os vinhos armênios possam não ser amplamente conhecidos no Brasil, a crescente qualidade e o histórico fascinante da vinicultura na Armênia podem torná-los um destaque no mundo dos vinhos no futuro.

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